FLOW: JEFE DE CALIDAD - IND. ALIMENTOS - HUACHO

JEFE DE CALIDAD - IND. ALIMENTOS - HUACHO

JEFE DE CALIDAD - IND. ALIMENTOS - HUACHO
  • Cantidad Requerida: 1

Modalidad de Contrato

Naturaleza Temporal - Inicio o Incremento de Nueva Actividad

Actividades

Bienes intermedios, Bienes de consumo

Funciones y Responsabilidades
Objetivo del puesto

Supervisar las diferentes etapas de proceso de los productos en forma técnica y ordenada, a fin de cumplir con los estándares de calidad de los clientes, además de planear, organizar y supervisar las actividades de implementación, mantenimiento y verificación del Sistema de Gestión de Calidad.

Funciones
  • Asegurar y verificar el cumplimiento y la mejora continua del Sistema de Calidad, así como la implementación de nuevas certificaciones de calidad.

    Responsable de la calidad del producto terminado
    • Planifica las actividades del personal a su cargo para el cumplimiento de parámetros en los diferentes procesos de planta.
    • Planifica el programa de Limpieza, Desinfección y Fumigación de Planta. ·        
    • Planifica el control de plagas.
    • Planifica el cronograma de capacitaciones del personal a su cargo. ·        
    • Realiza inspecciones y ensayos durante el proceso.
    • Autoriza la liberación de cada lote fabricado.·        
    • Realiza el control y monitoreo de registros. ·        
    • Supervisa la estandarización de soluciones químicas.
    Responsable del área de laboratorio interno: ·        
    •  Asegura que se lleven a cabo los procedimientos adecuados para el cumplimiento de todos los análisis. ·        
    • Aplicar las especificaciones, las instrucciones de muestreo, los métodos de ensayos y otros procedimientos de calidad. ·        
    • Realiza estudios de estabilidad de los productos terminados.
    •  Verificar el cumplimiento de las calibraciones de los equipos de control en el laboratorio 
    Desarrollar y actualizar los manuales de aseguramiento de la calidad, planes de calidad, procedimientos, planes de verificación, etc

    Gestionar las no conformidades y coordinar con los jefes de área de producción las acciones correctivas y de mejora.
    • Análisis de tendencias de los parámetros obtenidos en los análisis de control. ·        Análisis de causas frente a problemas de calidad de producto en el cliente.
    • Toma acciones de mejora para la correcta aplicación de las BPM.
    Verificar la gestión de compras para que las adquisiciones de materia prima cumplan con los estándares de calidad necesarios.
    • Aprobar y rechazar las materias primas materiales de envasado y empaque, productos intermedios, a granel y producto terminado.
    Estandarizar procesos de la organización, estableciendo procedimientos instructivos, formatos y otros documentos del sistema.

    Lidera el proceso de desarrollo de productos nuevos: planifica el abastecimiento de materiales e insumos para los ensayos, así como la implementación de nuevos ensayos a realizar.

    Responsable de pasar las auditorías externas.

    Reportar a la Gerencia General el desempeño del área.
    • Toma acción ante los resultados de los indicadores de gestión.    
Ambiente Laboral

Campo/Planta: 80% Oficina:20% Teletrabajo:0%

Número personal "directo" a cargo

Mando Medio: 1 Operativo: 2

Requisitos
Nivel de Instrucción (Mínimo)
  • Universitario Titulado
Horario de Trabajo
  • Jornada de Trabajo Típica - De Lunes a Sábado (1/2 día) - Horas: De lunes a viernes De 8:30 – 18:00 horas, Sábados de 08:30 – 14:00
Transporte
  • Ninguno
Experiencia por Tamaño de Empresa
  • Intermedia - de 50 a 199 trabajadores
Carreras Aceptadas
Carreras Especialidad Nivel Años Preferencia
Alimentaria, Industria de Alimentos INGENIERÍA Universitario Titulado 3
Agroindustria ALIMENTACIÓN Universitario Titulado 3
Bromatología ALIMENTACIÓN Universitario Titulado 3
Competencias Técnicas Requeridas
Competencias Nivel
Contar con capacitación actualizada para implementar y aplicar Sistemas de Gestión de Calidad HACCP y BRC. AVANZADO
Experiencia comprobada como responsable del aseguramiento de la calidad en procesos de congelados y otros tratamientos térmicos en agroindustrias. AVANZADO
Capacidad de analizar los problemas, reconocer la información significativa, buscar y coordinar datos. AVANZADO
Capacidad para laborar proactivamente, con criterio y autonomía frente a las responsabilidades, así como de proponer y emprender alternativas de solución novedosas. AVANZADO
Conocimientos Técnicos Requeridos
Conocimiento Nivel
Programas de Computación
Excel INTERMEDIO
Word INTERMEDIO
Idiomas
Inglés Hablado: INTERMEDIO Leído: INTERMEDIO Escrito: INTERMEDIO
Detalle de Beneficios Ofrecidos
  • RÉGIMEN MYPE
    Empresa Industrial en crecimiento
    En planilla con todos los beneficios de ley


Relaciones con Cliente Interno
    • Gerencia General 
    • Jefe de Producción
    • Jefe de Operaciones
    • Jefe de Mantenimiento
    • Supervisor de Calidad
Relaciones con Cliente Externo
    • Empresas Certificadoras 
    • Clientes
    • Proveedores
Seguros Médicos Ofrecidos
Nombre Porcentaje Tipo
ESSALUD 100.00 Titular
SCTR 100.00 Titular
ESSALUD VIDA 100.00 Titular
Recursos Ofrecidos
Tipo de Oficina

Cubículo o módulo

Computadora

Escritorio

Celular

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